T&T TOYAMAとして初めて、ニューポットから購入し、自社の熟成庫で3年以上熟成を重ねたウイスキーをリリースできる運びとなりました。
今回発売の「EPISODE０」 、まさに T&T TOYAMA としての“ゼロ”からの出発と、起源を意味する“ORIGIN（オリジン）”の“Oを掲げ、世界に向けてジャパニーズウイスキー文化を発信する第一歩に相応しい商品となっています。
【テイスティングノート】
香り：ホワイトチョコレートに少量の蜂蜜、少し古いオーク樽感を伴うバニラ、リンゴ、微かに干し椎茸やメンソール、チョコレートシリアル。
味わい：度数の印象より口当たりは柔らかいが、ビターで力強いウッディさが後から押し寄せる。穏やかな蜂蜜、昆布。後口はウッディでややスパイシー。微かに粉っぽさが舌に残る。
総評：江井ヶ嶋らしいバランス感に、ウッディな個性がしっかりと表れた一本。
引用元 T＆T TOYAMA HP
「BAR新海」では、1杯、45ml:5,280円、30ml:3,520円、15ml:1,760円にて提供しております。
「シングルモルト ジャパニーズウイスキー EPISODE ０ 江井ヶ嶋蒸留所」に関する詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください。
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