厳選した樽を使用したこだわりの少量限定品
久住蒸溜所のシングルモルトに新たなシリーズ「Small Batch(スモールバッチ）」シリーズが加わります。 シェリーカスクを主体に選び抜いた原酒をブレンドした少量限定生産のシングルモルトです。
香りから味わいまで一貫した凝縮感のある甘みが、原酒の複雑な香味と混ざり合い、飲み口のボリュームを感じられます。 時間とともに顕著になる粘性のある長い余韻をぜひストレートでじっくりご堪能ください。
Tasting Note
色：深い琥珀色
香り：パウンドケーキ、ドライパイナップル、深みを帯びたオークの家具、日陰の落ち葉
味：アーモンドクッキー、シロップ漬けの黄桃、アメリカンチェリー、松葉
フィニッシュ：バターキャンディのような粘性のある甘みとクローブのスパイス
Brand Story少量だからこそ実現できる冒険
厳選した少量の樽で構成された少量限定生産アイテム
「スモールバッチ」とは、厳選した少数の樽のみを使用することで多くの樽を使用する通常のシングルモルト以上に造り手としてのこだわりや個性を楽しめる少量限定生産のシングルモルトです。
「これまでリリースしてきたアイテムはある程度の本数がありましたが、「スモールバッチ」は選び抜いた少量の樽の原酒を使用することで、より久住の原酒が持つ共通する個性を大切にしつつ、より際立った個性をお届けするシリーズです。「久住にこんな個性もあるんだ」と新しい一面に出会っていただきたいと思っています。より際立って感じられる久住の原酒の個性を存分にお楽しみください。
メインにシェリー樽の原酒を使うことからスタート
今回の「スモールバッチ01」は、シェリーカスクを主体に選び抜いた原酒をブレンドしました。 「樽のニュアンスが強いシェリーカスクの中で、どうすれば久住の個性を出せるのかを意識した」とブレンダーの武石は語ります。 香りから味わいまで一貫した凝縮感のある甘みが原酒の複雑な香味と混ざり合い、飲み口のボリュームを感じられます。 時間とともに顕著になる粘性のある長い余韻をぜひストレートでじっくりご堪能ください。
ブレンダー武石氏コメント
今回のスモールバッチは、少量ですがいいシェリー樽があったので、そこから肉付けしていきました。ブレンドにあたり樽のニュアンスの強いシェリー樽の中でどうすれば久住の個性を出せるのかという点は意識しました。樽の構成は、シェリー樽に少量のバーボン樽などをブレンド。ボリューミーな所が出ているので、その分、時間によって変化していきます。ぜひ時間をかけてストレートでゆっくりお楽しみください。
引用：久住蒸溜所公式HP
「BAR新海」では、1杯、45ml：3,630円、30ml：2,420円、15ml：1,210円にて提供しております。
シングルモルト久住 スモールバッチ #01に関する詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください。
