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本日はガイアフロー静岡蒸留所より、限定新発売された「シングルモルトウィスキー静岡 プロローグW」が入荷しましたのでお知らせいたします。
前作話題となった「プロローグK」同様に限定数は5,000本。ウィスキー業界で注目の1本です。
バルジ型「薪直火蒸留機」が織りなす華やかでコクがあり、力強い味わい
静岡蒸留所には「Ｋ」と「Ｗ」という呼び名の２基の初留用ポットスチルが稼働しています。今回のプロローグWはラベルデザインにもなっているポットスチルで真ん中に膨らみがある形の「バルジ型」のポットスチルで、スコットランド・フォーサイス社製のおそらく世界で唯一の「薪直火蒸留機」。今回のプロローグWはこのポットスチルで蒸留した原酒を使用しています。直火蒸留の特徴はまさに温度です。一般的な間接加熱蒸留の場合の温度は150℃前後ですが、静岡蒸留所の薪直火蒸留は800℃とのことで、香ばしく力強いタイプのモルト原酒で、しっかりしたボディ感と軽いスモーキーさ、長く穏やかな余韻が愉しめます。
テイスティングノート
| 香り | エステリー、柑橘系フルーツ、ほのかにスモーキー |
| 味わい | スパイシー、フルーツの酸味、バーボン樽特有の甘さ、コクがあり複雑な味わい |
| 余韻 | 長く穏やかな余韻が続く |
商品スペック
| アルコール度数 | 55.5% |
| 酒別 | シングルモルトジャパニーズウィスキー |
| 樽種 | ファーストフィル バーボン・バレル、ファーストフィル バーボン・クォーターカスク、ヴァージン・アメリカンオークバレル |
| 内容量 | 700ml |
| 販売本数 | 限定5,000本 |
| 発売日 | 2021年6月19日 |
| BAR新海 提供価格 | ＜45ml:3,300円、30ml:2,200円、15ml:1,100円＞ |
BAR新海では、麻布十番店はもちろん、虎ノ門店、大門店の全店にて提供しております。興味のある方は是非お試しください。
「シングルモルトウィスキー静岡 プロローグW」に関する詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください。
